Logo Una parola al giorno

Orto

  • 13

òr-to

SignPiccolo appezzamento di terra coltivato a ortaggi e piante da frutto; giardino

dal latino hortus 'terreno recintato, orto, giardino'.

La prima meraviglia di questa parola sta nel suo doppio significato - rinvenibile fin dal latino.

Oggi orto e giardino ci appaiono come entità concettuali ben distinte: il giardino è un appezzamento di terra con alberi e piante perlopiù ornamentali che ha uno scopo essenzialmente ricreativo, mentre l'orto è il piccolo appezzamento di terra coltivato familiarmente a fini principalmente alimentari - con ortaggi e piante da frutto. Ma il termine 'orto' potenzialmente descrive entrambi i concetti.

Certo, usare 'orto' nel senso di giardino ha un che di letterario, ricercato, anche rétro. Diciamo pure che è un latinismo. È una denominazione che sopravvive con gli orti botanici, in certi nomi di parchi (ad esempio a Firenze abbiamo gli Orti del Parnaso), e in letteratura. Oggi la dimensione dell'orto è precipuamente quella utilitaristica.

Vista la sua costante presenza nella sfera domestica, è diventato un paradigma della familiarità, della casa, del 'proprio'. Infatti quando parliamo di una persona che coltiva il suo orto intendiamo metaforicamente che cura solo i propri circoscritti interessi, e se davanti a una scelta professionale non si prende la via dell'orto, intendiamo che si è presa la via meno familiare, più in salita.

È senza dubbio un elemento che l'urbanizzazione ha molto ridimensionato, nella nostra quotidianità. Ma torna una parola importante visto il movimento di riconquista sociale dell'orto, che media quella del cibo, della terra, della comunità, del tempo.

(Nota finale: 'orto' è anche una parola desueta che significa 'oriente, levante'.)

Una domenica ogni due, noi e gli amici di Slow Food tratteremo in parallelo una parola che riguarda la cultura del cibo - e non solo. Leggi qui l'articolo di Slow Food!

Parola pubblicata il 24 Luglio 2016

Commenti

Per lasciare un commento devi essere registrato al sito! Fai login o Iscriviti adesso!

acquisti consigliati

Ricevi la parola del giornoRicevi la parola del giorno

Registrati al sito per ricevere la parola del giorno via email, lasciare commenti sul sito e ricordarti le tue parole preferite!

Inizia subito!
  • Ricevi la parola del giorno direttamente nella tua casella di posta elettronica
  • Crea il tuo elenco di parole preferite e ritrovale rapidamente quando vuoi
  • Commenta le parole pubblicate
  • Proponi nuove parole
  • Migliora le parole pubblicate
  • Suggerisci esempi d'utilizzo
  • Partecipa alle discussioni con gli altri iscritti al sito

E' il momento giusto per iscriverti, bastano 60 secondi!

Privacy Policy

» Sono già registrato