Erubescente

Una parola poco comune che in questo periodo dell’anno diventa essenziale - ora che i pomodori sono erubescenti.

Per comprendere questo termine va capito che cosa sia un verbo incoativo: sembra una parolaccia ma non lo è. È un verbo che indica l’inizio di un’azione: se in latino rubeo vuol dire ‘sono rosso’, rubesco invece significa ‘inizio ad essere rosso’ (infatti in latino era il suffisso -sco a caratterizzare questi verbi incoativi - e tale suffisso facilmente permane nel passaggio in italiano). Quindi l’erubescente è ciò che in questo momento sta diventando rosso.

È un termine che può essere applicato a persone e cose: nel caso delle persone, è solitamente collegato all’arrossire di vergogna o verecondia. Infatti indica un’azione lieve, che male si attaglierebbe, ad esempio, al diventare rossi di rabbia. Al massimo si può parlare della ragazza erubescente dopo lo sforzo fisico - ma solo se vogliamo mettere una certa delicatezza nella descrizione.

Ciò vale anche per le cose: si può parlare del panorama erubescente nella luce del tramonto, ma è più stonato parlare del metallo erubescente sulla fiamma; invece si può parlare della tisana erubescente per la prolungata infusione, e come dicevamo si possono ammirare con soddisfazione (e già pregustandoli) i pomodori erubescenti sulla pianta.